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店長ブログ

今月の八寸 祇園花見小路  迦陵

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今月、夜の7品(7800円)コースと10500コースの八寸です。

ぼんぼりの中から、こごみとふきの白和え、隣に笹巻き寿司(穴子)・手前左から飯蛸煮・床節・木の芽味噌田楽・たらの芽サーモン巻き・白魚おかき揚げです。

八寸の中で一番好きなのは、こごみとふきの白和え、、、ふきの心地よい苦みにお酒が進みます。

            (手前味噌ですが迦陵の白和えごろもすごく美味しいです、これだけでお酒飲めます。)

    ・こごみとふきの白和えと「郷の誉純米吟醸」おススメです。

 

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