今日は、伏見店で仕事です。
しかも持ち場が造り場です・・・久々です・・・・
いつも祇園店では、ホールの担当をさせて頂いているので少し緊張します。
造り身は、鮪・天然すずき・縞鯵・トリ貝・車海老・鮑、いろいろと入荷しています。
緊張します・・・・・・・・・
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