祗園迦陵の魅力的なスタッフを紹介する「こんにちは！厨房さん!」のコーナー、今日は我が迦陵グループ専務取締役、堀部拓己氏の紹介です！　

Ｑ　自己紹介をお願いします

　堀部　拓己（４３）　Ｓ４３年３月３０日生まれ　猿年　牡羊座です。

Ｑ　祗園迦陵での担当は？

　ホールです。

Ｑ　今の担当で苦労すること、気を付けていることは？

　来店されたお客様お一人お一人に満足して頂くために、アルバイトを含めたスタッフ全体の戦力アップを図ることです。

Ｑこの仕事を志したきっかけは？

　家族全員が飲食関係の仕事でした。それがいやで東京でサラリーマンをしたものの、営業の厳しさにあえなくギブアップ。実家に帰ってしまいました。それからはずっと飲食関係の仕事ですが、サラリーマン時代に教えて頂いたことは今も役に立っています。

Ｑこの仕事でやりがいを感じる時、嬉しい瞬間は？

　お客様に「ありがとう」「来て良かった」など、お褒めの言葉を頂いた時、又、アルバイトスタッフが卒業する時に、「迦陵でアルバイトして良かった」と言ってくれた時です。

Ｑ今だから言える失敗談など、あれば教えて下さい

　私のユニフォームは袴（はかま）なのですが、営業中ずっと裏向けに着たまま一日中営業していたことです。

Ｑ　休日の過ごし方は？

　テニス！！　読書！！　散歩！！

Ｑ未来のお客様に一言

　観光や記念日、お友達とのお食事など、色々なシチュエーションでご利用頂き、思い出に残る店作りをしていきたいと思います！　

堀部は祗園迦陵では最年長ですが、20代のアルバイトさんよりホールでめちゃめちゃ動き回ります！

切れ味鋭い堀部の動きを、お店に是非見に来て下さい！　　　　（荒井）