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京都 花見小路 日本料理 祗園迦陵の堀部です。
七月の替わり皿です。
車海老の冷製茶碗蒸し、上に梅の風味を利かせた冷たい餡が掛っています。
梅のさっぱり感と、冷たい茶碗蒸しが良く合います。
こう暑いとついつい冷たい物や麺類ばかり食べてしまいます。
祗園迦陵の賄いで今の店長の荒井君が作ってくれた「冷やしカレーうどん」これは絶品です。
良く冷やしたカレーつゆに少しニンニクを利かせて、上にはほぐしたささみとたっぷりのお野菜、トマトやレタス、貝割れ、いろいろ乗ってます。
お野菜、いろいろ乗せてくれるのに本人はこの歳になっても「トマト」が苦手です・・・・・・・
店長！！好き嫌いはやめましょうーーーーーーー！！リコピン、リコピン （堀部）
祇園迦陵では、８名様の個室や６名様のボックス席もございます。
お客様の用途に合わせてお席を決めますので、ご接待・ご会合・女子会などに
是非ご活用ください。
詳しくはこちら⇒http://www.karyo-kyoto.jp/gion/room/
◆店舗情報
祇園迦陵
電話番号 075‐532-0025