お読み頂きありがとうございます。

京都　花見小路　日本料理　祗園迦陵　堀部です。

秋　栗きんとんです。

すごく美味しい「栗きんとん」九月中旬くらいから祗園迦陵で販売します！！

私、先月から和菓子職人さんにお菓子の勉強させて頂いています。

職人さんは日本で三本指に入る工芸菓子職人さん、その世界ではかなり有名な方です。

その職人さんに迦陵オリジナルの和菓子を作って頂いています。

この写真は教えて頂いて作った「巾着きんとん」自信を持って見て頂いたところ、即効ダメだし・・・・・

料理と同じく奥の深い世界です・・・

栗きんとんは期間限定販売！！！

その他にもオリジナルの「蕨羊羹」も販売予定です！！！！！！

１０月１８日のワイン会でも試食して頂きます！！！！

乞うご期待！！（堀部）

?お知らせ?

１０月１８日（火）勝沼醸造さんと祗園迦陵でワイン会をさせて頂きます。

今、ヨーロッパでも話題の勝沼醸造の「アルガブランカ　クラレーザ」迦陵のお料理とのマリアージュぜひおためしください。

ご予約お待ちいたしております。