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店長ブログ

7月 おしながき

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昼  3800円

先付け    新牛蒡の冷製摺り流し、帆立、海老、アスパラ、素揚げ牛蒡

八寸     六種

椀物     結び鱚と焼き茄子 冬瓜 赤万願寺

向付     鱧の落とし

焼き物    活け鮎塩焼き

蒸し物    賀茂茄子茶巾蒸し

おくどさんごはん

デザート

 

 

昼 5250円

先付け    新牛蒡の冷製摺り流し、帆立、海老、アスパラ、素揚げ牛蒡

八寸     七種

椀物     結び鱚と焼き茄子 冬瓜 赤万願寺

向付け    三種盛り

焼き物    活け鮎塩焼きと鱧寿司

蒸し物    賀茂茄子茶巾蒸し

おくどさんごはん  五種より

デザート

 

夜 7800円 10品

 

先付け    新牛蒡の冷製摺り流し、帆立、海老、アスパラ、素揚げ牛蒡

八寸     六種

椀物     結び鱚と焼き茄子 冬瓜 赤万願寺

向付け    3種盛り

お凌ぎ    鱧寿司

焼き物    活け鮎塩焼き

蒸し物    賀茂茄子茶巾蒸し

強肴     炙り穴子と水茄子胡麻和え

おくどさんごはん  五種より

デザート

 

夜 7800円 7品

 

先付け    新牛蒡の冷製摺り流し、帆立、海老、アスパラ、素揚げ牛蒡

八寸     七種

椀物     鮑の葛煮と焼き茄子 冬瓜 赤万願寺

向付け    鰈の造りと焼き霜鱧、本鮪

焼き物    活け鮎塩焼き(二匹)

鍋物     鱧の柳川

おくどさんごはん 六種より  滋賀県甲賀産こだわり米「夢ごこち」の炊きたて白ご飯と自家製ちりめん 

           又はおくどさんごはん五種

 

夜 10500円

 

先付け    新牛蒡の冷製摺り流し、帆立、海老、アスパラ、素揚げ牛蒡

八寸     七種

椀物     鮑の葛煮と焼き茄子 冬瓜 赤万願寺

向付け    鰈の造りと焼き霜鱧、本鮪

凌ぎ     鱧寿司

焼き物    活け鮎塩焼き(二匹) 七輪焼き

鍋物     鱧の柳川

強肴     炙り穴子と水茄子の胡麻和え

おくどさんごはん 六種より  滋賀県甲賀産こだわり米「夢ごこち」の炊きたて白ご飯と自家製ちりめん 

           又はおくどさんごはん五種

デザート

 

 

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