お読みいただいてありがとうございます、祇園迦陵、店長の荒井です。

夏まっさかり！

「夏といえば」の写真3連発です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（鱸）すずき

夏に美味しい白身の魚。

コリコリした歯ごたえと、淡白な味が特徴です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鱧（はも）

京都の夏と言えばこれ。

造りでもよし、焼いてもよし。あっさりとしながらも旨みがあるのが特徴です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ相田の日焼け後

今年の夏休みに、京都から伊勢まで１人で自転車で行った代償がこれ。

やることなすこと、若干意味不明なのが特徴です。

約200キロもの道のりを1日で駆け抜けた、相田氏のお話は後日アップします・・・。　　（荒井）