お読み頂いてありがとうございます。祇園迦陵、店長の荒井です。

2月は「12周年特別コース」をご用意しています。

今回は椀物のご紹介。

南瓜豆腐と鴨団子のお椀

作り方は以前のブログ、「2月の献立はスペシャルです！」に書いてあります。

鴨団子も色々秘伝があり、ものすごく滑らか仕上げ。

祇園迦陵自慢の出汁と一緒にお召し上がりください！　　　（荒井）

今日は節分。自家製太巻きを作りました。

みんなで恵方を向いて、いただきまーす！