お読みいただきありがとうございます。【京都祇園　花見小路　会席料理　祇園迦陵】

祇園迦陵では毎週水曜日を定休日とさせて頂いておりますが

先週の水曜日は社員もアルバイトも含めたミーティングを行いました。

どんな企業やお店にもルールやマニュアルという物が存在すると思うのですが、

もちろん祇園迦陵にもマニュアルが存在します。

10人いれば10通りの考え方が存在するので

祇園迦陵での最低限のルールとして全員共通のマニュアルを作っています。

しかし、働いている中で

こうした方が親切じゃないかな？

こうした方が喜んで下さるんじゃないかな？

と、様々な意見、疑問が生まれます。

全員で話し合い、改善すべき所は改善し

少しでも良いお料理、サービスをご提供できるように

チーム一丸となってこれからも精進致します。

社員としてはお恥ずかしい話なのですが

今回、このミーティングを企画してくれたのは迦陵のアルバイトなんです。

全員がお客様の満足の為に真剣に話し合う姿を見て

胸に熱いものが込み上げてきました。

ミーティングの後は迦陵を卒業し独立された方のお店に

全員でお酒を飲みに行きました！

ただ仲がいいだけでなく、全員が意見を言える環境というのは

結果、お客様の満足にも繋がると思うのでこれからも

チームワークを大切に全員で祇園迦陵をより良くして行きます。

どうぞこれからも宜しくお願い致します。