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店長ブログ

段々と寒く【京都 祇園 花見小路 会席料理 祇園迦陵】

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全国の祇園迦陵ファンの皆さまこんにちは。

  

 

桑野です。

 

京都。

 

寒いです。

 

先日北海道からお越しいただいたお客様には「こんなんで寒いて言ってたらだめだよ」

 

と言われました。

 

大阪生まれ、大阪育ちの僕にはとても寒く感じます。

 

朝の仕込み中の厨房も、火を使うポジションはまだ良いとして、

お造りポジションの私の所は、それはもう地面から寒さという魔物が襲いかかってきます。

 

 

例年今の時期、紅葉真っ盛りなのですが、今年はまだなのか?このまま紅くなりきらないのか?

専門的なことはわかりませんが、

 

今のところ100%の色づきにはなっていないようでございます。 

 

そんな感じではありますが、この季節、京都は世界各国からの観光客の方たちで賑わっております。

 

祇園迦陵もほぼ毎日満席を頂いております。

  

感謝感謝です。

 

 

祇園迦陵の料理は真面目です。祇園迦陵は賑やかです。いわゆる祇園の日本料理屋の雰囲気では

ないのではないでしょうか。

 

今日もどこにもない、祇園迦陵唯一無二の営業をしていきたいと思います。

 

いつもしょうもない文章ですが、ブログを拝見していただいている皆さまありがとうございます。

 

少し祇園迦陵から足が遠のいている方々にも、またお会いできる事を願っております。

 

最後に祇園の風景の写真でも貼り付けたいのですが、極度の機械音痴ですのでできません。。。

風景はご想像にお任せいたします。(* ´艸`)クスクス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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