【京都　祇園　花見小路　会席料理　祇園迦陵】

全国の、いや全世界の祇園迦陵ファンの皆さまこんにちは。

えらい大それたタイトルをつけてしまい、

それに見合った文章が書けるかびくびくしている桑野です。

しとしとと雨が降り、本日の営業も残すところ後わずかとなった祇園迦陵。

本日もたくさんのお客様にご来店いただきました。

最近、というかここ数年、海外からお越しいただくお客様がすごく増えてきました。

カウンターに座られたお客様には厨房の料理人からの片言どころではない

自己流英語と、英語のお品書きと、学生スタッフからのサポートで

どうにかこうにか、お・も・て・な・し　　をしています。

一時期私は英語の勉強を始めたのですが、

大方の予想通り三日坊主で終わってしまい、

ルー大柴レベルにも届かずじまいで。。。

そんな私でも日々海外のお客様からの英語を聞いていると

若干ながらに聞き取れることがありまして…

若干聞き取れた英語と、自己流どころではない英会話でのキャッチボール

をしていて思うことが、

海外のお客様の優しい事、親切な事、日本文化を理解しようとしてくださっている事

です。

そうでない方も中にはいらっしゃるかもしれませんが、僕がコミュニケーションを取った

ほとんどの方がそうですね。

その方だけでなく、その方の国の印象も変わったりしますね。

たくさんの出会いがあり、楽しい仕事です。ご来店いただくお客様に感謝です。

日本人であり、地球人ということですね。