【京都　祇園　花見小路　会席料理　祇園迦陵】

全国の祇園迦陵ファンの皆さまこんにちは。

桑野です。

一応昔大学に行ってたのですが、

大学時代に教授が

一月は行く

二月は逃げる

三月は去る

と言ってました。

「１月～３月はアッという間にすぎるぞ！！」

ということで、卒業してから１０年以上たっても

覚えています。（授業の内容は全く覚えてないです(* ´艸｀)ｸｽｸｽ）

はい。

今日で２月が終わります。早すぎます。

料理人として修行している身ですので、１日１日有意義に過ごさなければ

なりません。

技術を習得しなければ上にいけず、習得すれば上にいける。

シンプルな世界です。

習得するためには先輩から仕事を回してもらえるように

信頼されなければなりません。

春には新メンバーが加わる予定です。

お客様からの「おいしい！！」を求めて

日々頑張ります☆