お読み頂きありがとうございます、祇園迦陵　　堀部です。

先週のお休みの日、何年ぶりかに伊勢神宮へ行ってきました。

車で伊勢までは、とても遠いイメージがあったのですが今は新名神、伊勢自動車道を走ると京都から2時間もかからず行く事が出来ます。　　驚くほど近いっ！

11時に京都を出発、高速も空いていて休憩もとらず一気に伊勢ＩＣまで、13時前には到着しました。
この日は朝から何も食べずに出発したのでまずは腹ごしらえ＾＾

大好きな海老フライを食べに事前に調べておいた海老フライで有名な「漣」さんへ、さすが人気店たくさんのお客様です。

お店にお伺いする前から食べようと決めていた1日限定１０食の「開き大海老フライ定食」
入店時間は13時　　「売り切れていませんように。。」と願いつつメニューを指差し

「これまだありますか？」っと注文、どきどきどき。。

「はい、まだ大丈夫ですよ！」

やったねっ！「開き大海老フライ」ＧＥＴ！！

ＦＢで「漣」さんにチエックインしながら待つこと15分(笑
来ましたー！！大海老フライ2匹＾＾　ってか見た目は分厚いアジフライっ！おおおぉおー！！
この海老フライお箸で持つと重いこと重いこと(笑

衣はサクサク、食感は「プリンッ」では無く「ブリリリンッ！！」って感じです、漣さん自家製のタルタルソースをかけて頂きます！！
んーー美味しいっ！2匹目はタルタルソース＆ウスターソースで頂きましたっ！これ又美味しいーっ＾＾
しっかりご飯のお代わりもして満腹、満腹、あー幸せー＾＾

「漣　伊勢店」　　http://www.sazanami.com/

漣さんの開き大海老フライ、デカイと言うか巨大っ！！！

お昼ごはんで幸せになった後は伊勢神宮へ、はい、こちらがメインです。。。

この日のお伊勢さんは生憎の天気、40分ほど待ってやっと駐車場へ(-_-;)　こういうときスマホでＦＢ時間つぶせますねー(笑

小雨が降る中、おかげ横丁に後ろ髪を引かれつつ伊勢神宮へ！

いやーやはり伊勢神宮、独特の雰囲気が粛々と漂っています。。

まずは五十鈴川へ、昔たくさんの鯉が泳いでいた覚えがあるのですが私の記憶違いでしょうか？お魚一匹見当たりませんでした。

本殿までつづく砂利道を歩く事約10分

見えました内宮本殿！ぴりっと身が引き締まります。

帰り路は内宮のパワースポットで有名な大木へ、みなさん抱きついたり、頭ひっつけたりしてはりましたスゲー(^^ゞ
来たからには私も大木をすりすり・・ええことありますように！

お参りの後はこれ又お楽しみの「おかげ横丁」へ＾＾

伊勢に来たらやっぱり「赤福！！」
いやーーー赤福本店すごい行列です(-_-)お店の外までつづく長蛇の列、はい、並びました。。

並ぶ前に購入した生姜ハチミツをクピクピと飲みながら、赤福4箱購入！！赤福美味しいですよねーけっこう好きです＾＾
赤福でビール飲んじゃったりしてしまいます(^_^;)

赤福を購入したころにはすでに4時過ぎ(@_@。次回はチビちゃん達も連れていきたいと思います。
伊勢神宮へ小旅行楽しかったですーー(^。^)

お読み頂いてありがとうございます。祇園迦陵、店長の荒井です。

以前告知させて頂いた、2月の「12周年特別コース」、献立が決まりました！

12周年を迎える祇園迦陵が感謝の気持ちを込め、これまでお客様にご好評頂いたお料理、

スタッフの思い入れのあるお料理だけを集め、コースを構成しようという今回の企画。

選考理由、コメント等は後日ブログにお書きします！

なお、こちらのメニューは予告なく変更する場合があります。

又、2月3日頃からお出しする予定です。

よろしくお願いします。

お昼の3800円コース

・先附け　　　氷魚（鮎の稚魚）　筍　　木の芽おろし

・八寸　　　　これまで人気のあった冬の前菜盛り合わせ

・椀物　　　　鴨丸　南京豆腐

・造り　　　　その日のお薦め　２種　

・焼物　　　　雲子　フォアグラ鍬焼　玉〆オーブン焼き

・炊き物　　　鰤大根　酒粕のスープ仕立て

・食事　　　　蜆（しじみ）又は落花生　　（お好きな方を）

・デザート　　ほうじ茶アイスの最中　苺のロールケーキ

お昼の5200円コースはその日の仕入等で変わります、お問い合わせ下さい。

夜の7800円（10品）コース

7800円（7品）コース、10500円コースはその日の仕入等で変わります、お問い合わせ下さい。

　　　　　　　　　　　皆が大好きなお料理を集めた2月のコースをお試し下さい。是非お待ちしています！

お読み頂きありがとうございます、祇園迦陵　堀部です。

寒い日が続いておりますが、皆さまお変わりないですか？

朝の通勤途中に見える比叡山は真っ白で、琵琶湖には比叡おろしが毎日ビュービューとふぶいています。

今年の京都はまだ積雪は無く、ただひたすらにしんしんとこれでもかというくらい足元からの冷え込みが毎日強烈です。。

そんな中、仕入れる食材は少しづつ菜の花や筍、氷魚など春の食材も入荷し始めました。
まだまだ旬の冬の食材との組み合わせを楽しんで頂ける献立をご用意させて頂いております。

先日、今が旬の国産のレモンを山口県から送って頂きました、いつもは焼酎に入れたりしていたのですが今年は初めて「レモン酒」にチャレンジ！！

取り合えず今回は、ホワイトリカーの瓶に書いてあった通りのレシピで仕込み、うまく行ったら次回はいろんな作り方を試してみたいと思います。

美味しく出来上がるのは一年後との事あとのこり１2カ月っっっ！！今からすでにかなり待ち遠しいです　＾＾

作り始めるとなかなか面白いですねー＾＾　来月はイチゴ酒にチャレンジしたいと思います。
2月は早速イチゴ狩りへＧＯ！！
 

お読み頂いてありがとうございます。祇園迦陵、店長の荒井です。

おかげさまで祇園迦陵は12周年を迎えます！

感謝の気持ちを込め、2月の献立として「12周年特別メニュー」をご用意することになりました！

これまでお客様からご好評頂いた料理、スタッフの思い入れのある料理だけを集め、

冬のベストコースをお作りしようという企画です。

今や伝説と化した「落花生釜飯」も登場予定。

（あまりにもお客様の好き嫌いがはっきり分かれるので、他の釜飯もお選び頂ける様にしました笑）

ちなみに、best  of  椀物は「南京豆腐」との声が多く、こちらを採用予定。

裏ごしのかぼちゃを胡麻豆腐を作る要領で練り上げます。

かぼちゃの甘味とプルプルの舌触りが面白い一品。こちらも好評頂いた鴨団子を合わせ、椀種とする予定です。

メニューが確定しだい、お知らせしていきます。

2月の「12周年特別メニュー」、ご期待ください！

お読み頂きありがとうございます、祇園迦陵　堀部です。

今日は成人式、残念ながら雨となってしまいましたが、いつもはまだ営業していない美容室も早朝からたくさんのお店が営業始めていらっしゃいました。

祇園町では先日9日にお稽古ごとの始業式が行われました、黒紋付に稲穂のかんざしを付けた芸舞妓さん達が午前中から花見小路を歌舞練所に向かって行かれます。

今年も新しい一年が始まることを改めて実感します。