お読み頂き、ありがとうございます！
祇園迦陵 デザート担当の小暮です。
あっという間に10月に突入です。今年もあと3カ月・・・・・
今年も紅葉の時期がやって来ます！京都にもたくさんの方が観光に来られることでしょう♪
皆さま、旅行の計画など立てているのでしょうか・・(^^？？
さて、お誕生日や、結婚記念日などの思い出に
祇園迦陵へとお越し下さるお客様がたくさんおられますが、
祇園迦陵ではデザートのプレートにメッセージをお書きさせて頂いています！！
お相手の方を喜ばせてあげたい！！！
という事をこっそり聞かせてもらいましたら、スタッフ皆で協力しますので、
是非ご相談下さいませ?(^o^)／
’’しゅうちゃん’’ こと煮方担当の相田さん。
撮影ご協力ありがとうございました(^o^)／笑
祇園迦陵 お節ご予約受付中！
詳しくはホームページをご覧ください。
http://www.karyo-kyoto.jp/gion/info/archives/2013/09/91.html
いつもありがとうございます、祇園迦陵 堀部です。
先日ご案内させて頂いた祇園迦陵のおせち、おかげ様で順調にご予約頂戴しております。
今回はもう少し詳細にご紹介させて頂きます。
お重の大きさは、1段が19.5cm×2 深さは 5cm の2段重です。 （6寸5分）
４カン合わせでご用意させて頂いておりますが、量的には5から6人前くらいギシリと詰めさせて頂いています。
内容はおせち料理には欠かせない、田作り、黒豆、数の子、海老をはじめ祇園迦陵オリジナリティー溢れるお料理をご用意しています。
全て祇園迦陵の厨房にて手作りでお作りしています、なのでご注文は限定100個とさせて頂いております。
又、年内の営業は24日のクリスマス・イブまでとなり ＊25日（水）は定休日
12月初め気温が下がって来た頃からまずはカラスミの仕込みが始まり、26日からは店の通常営業はお休みさせて頂き、朝から晩までスタッフ全員総がかりでおせちの仕込みに入ります。
29日からはいよいよ大詰め、仕込んだ食材を全て切り出し30日の朝まで徹夜でおせち詰めをします。
30日の午前中には配送分はすべてクロネコクール便にて発送させて頂き、31日にはお客様のお手元にお届けさせて頂きます。
店頭受け渡しご希望のお客様は31日の大晦日、午前10時から12時までのお受け渡しとなります。
他府県の発送は北海道、東北、九州、沖縄及び離島を除く都道府県となり、別途クール便の送料が必要となります。
関西・中部・北陸・中国のクール便送料 950円
関東・信越・四国のクール便は1050円となります。
今年も残り約3ヶ月（早いーーー(>_<)） 是非、2014の新年は祇園迦陵のおせち料理でお祝い下さい。
写真はイメージです。
写真はイメージです。
お読み頂き、ありがとうございます。
祇園迦陵 デザート、 釜飯 担当の小暮です。
今回は 迦陵自慢の一品！おくどさんご飯についてご紹介します （＾u＾）☆
祇園迦陵では、お食事の際のご飯をお客様一組ずつ、釜で炊き上げます！
おくどさん って何？？
とよくお客様から質問されるのですが、
竈（くど）と呼ばれるもので、
煮炊きものを行う竈（かまど）を表すそうです。
京都では食べ物などに、「お・・・・・さん」とつけて呼ぶのが多いですが、
おくどさんもその一つです (^o^) ＊
そして、今月の釜飯のメニュー中には
秋の味覚！鮭が登場しています！！
筋子もぎっしり入っています （＾＾） ！！
こちらは醤油漬けにして、八寸でお出ししています。(コースにより異なります。）
そして、マイベリーファームさんからも新米がとどきました！！
つやつやご飯と鮭のコラボレーション ＊
んーたまらんっ ！！
ぜひ祇園迦陵に秋を感じにきてくださーい！！
祇園迦陵手作りお節予約承り中
詳しくはホームページをご覧ください。
http://www.karyo-kyoto.jp/gion/info/archives/2013/09/91.html
お読み頂きありがとうございます、祇園迦陵 堀部です。
3回目と続いております夏休み富山一人旅ブログ、長くなり申し訳ございません。。<(_ _)>
さて、今回は富山2日目、この日はずっと行きたかった寒鰤で有名な氷見へ
いつものことですが、休みの日は目ざましが無くてもしっかり早い時間に起きられます。(^^ゞ
この日も天気は良好、気温は高いですがどことなく秋の気配を感じます。
高岡駅から氷見駅まで約30分、のどかな風景そして海っ！京都にいると中々海を見る事がありません、自宅が滋賀なので琵琶湖は毎日見るのですがやっぱり海！いいですねー （あっ琵琶湖大好きっす！）
高岡駅から氷見まではこの一両編成の電車に乗ります。
[キハ40] 電車に詳しい方はこれでどんな電車か分かるそうです。
初めて、一両編成の電車に乗りました、椅子の作り、天井に取り付けてある扇風機、金で出来た網棚、なんか全てが懐かし感じです。
お天気最高ー海が見えて来ました！！
気持ちいいいいいいぃぃぃぃぃ！！
もうすぐ氷見、なにが食べれるのか楽しみーっ！！
氷見駅到着。
小さな駅舎です、女性の駅員さんが切符を回収されています。（富山でも高岡でも女性の駅員さんが結構いらっしゃいました）
まずはとにかく海が見たいっ！！ってことでテクテク歩いて海岸方面へ歩いて行きます、人影はチラホラ、てかあまり見かけない。(^_^;)
走っている車も少なく、なんかいい感じです。
海っ！潮の香りー！んーーーーー最高っ！ 久しぶりに聞く波の音に癒されます。。
途中、ふらっと氷見漁港へ、性ですねーーついついこういう所に寄ってみたくなります、イカ釣り漁船でしょうか大きなランプがたくさんついた漁船が港に停泊しています。
冬場は極寒なんでしょうねー(>_<)
海沿いを歩いて本日の目的地、氷見漁港場外市場「ひみ番屋街」へと向かいます。
こちらは、氷見の観光物産施設といった感じでしょうか、お食事処やおみやげ物屋さん地酒、地ワインを扱うお店が営業していらっしゃいます。
番屋街のすぐ横には「氷見温泉郷 総湯」 http://himi-banya.jp/onsen.php
があります、ここまで来たら入るしかないですよねーーー＾＾ 温泉大好きです。
その前にまずは腹ごしらえ、お昼はここでと決めていた「氷見前寿司」さんへ
https://ja-jp.facebook.com/himimaesushi
富山に来る前から聞いていました、富山の回転すしのレベルの高さはハンパないと、期待で胸が高まります。
店内は普通の開店寿司屋さん。
「あっ取り合えず生一つお願いします」 はい、まだ11時。。幸せでございます。。
おおおおーーー！ 回転すしとは思えない鮮度、クオリティー、お味です。
すぐ近くの漁港から今朝水揚げされたばかりの、とれとれぴちぴちの寿司ネタがたくさん！
黒いお皿に乗っているのは黒ムツの握り、隣のお皿は赤カレイ、なかなか関西の寿司屋で黒ムツの握りを出されているお店は少ないと思います、しかも回転寿司。
ネタはかなり大きめでさらに肉厚、黒ムツ美味しかったーーー！！赤カレイもあっさり淡白でいて旨み十分いい感じ、他にはふくらぎ（関西ではつばす）富山は青身のお魚が美味しいとのことで鯵もいただきました。
こちらのお店、本当にどれもこれもとても美味しくさらに抜群のＣＰっ！！！大満足感でしたっ！！
お腹が一杯になったところで、源泉掛け流し天然温泉「総湯」へ、大人一人600円(^^)v
お昼の平日ほぼ貸し切り状態、窓越しに見える日本海、その上に浮かぶ真っ白な雲、いやーもうー贅沢極まりない感じです。
たっぷり時間をかけてゆっくりとお風呂に入りました。又ビールが飲みたくなってしまう。。＾＾
帰りの氷見発高岡行きの電車は１時間に1本、比美町商店街をフラフラ歩きながら何時の電車でもどろうかー？
氷見は怪物くんやハットリ君の藤子不二雄Ａ先生が生まれた町だそうです、商店街ではあちこちでハットリ君のキャラクターと出会えます。
カモメに乗ったシンゾウ＾＾
また来たいのんびりしたいい街でした。
この日は氷見から富山へ移動、さすがに少し肉が恋しくなってきたという事で(^^ゞ 富山の夜は京都にもある焼き鳥のチェーン店に行くという自分でもこれでいいのか？と思うような形で最後を締めくくってしまいました。。(-_-)
焼き鳥バンザイっ！
富山すっごいよかったです、またいつか美味しいお魚食べに行きたいと思います。
京都へ帰る朝、高速バスの出発前に富山環水公園内にあるスターバックスで朝ご飯。
今回の夏休みは富山選んで正解でした(^^♪
来年はどこへ行こうかなっ！富山でもいいなっ！！
お読み頂きありがとうございます、祇園迦陵の煮方の相田です。
８月の後半に夏休みをいただきまして、前々から行きたかった自転車での
淡路島一周（ あわいち ）に、先輩でもあり自転車の友でもある河本氏と
行ってまいりました！！
約１６０キロの道のりを朝７時からのスタートです！
淡路島のサイクリングの魅力は、海あり山あり田園ありと色々な景色を楽しむ
ことができるのが他にはない魅力だと思います。
特に海沿いを走る気持ちよさは何とも言えない解放感と清々しさでいっぱいです！！
途中、淡路島一と呼び声高いお好み焼きのお店( 満面 ）で昼食をとり、疲れたら浜辺で
缶ビールを飲みながら昼寝したり、沈む夕日を見ながら走ったり、自由気ままに
最高のサイクリングを楽しむ事が出来ました。
やっぱり、これからの涼しくなってくる時期サイクリングはいいですよ!!皆さんも
是非挑戦してみて下さい。日ごろの疲れも忘れてしまうくらい気持ちがいいので・・・。
しっかり休みを満喫したので、秋に向けてがんばりますのでよろしくお願いします！！
祇園迦陵手作りお節ご予約承り中！！
詳しくはホームページをご覧ください。
http://www.karyo-kyoto.jp/gion/info/archives/2013/09/91.html