皆様、おはようございます！こんにちわ！こんばんわ！
いつもお世話になっております。祇園迦陵の伊藤でございます。
つい先日、新年の挨拶、時短営業のご案内をさせて頂いたばかりではございますが、ご予約を頂いてない日に限りまして２月７日までの宣言発令中は休業させていただくことになりました。
決して、緊急事態宣言がでていても営業をしてはいけない訳ではありませんので、今現在ご予約を頂いてる日は営業させて頂きます！
１月２１日、２５日、２８日、３１日
２月４日、７日
この日程で基本的にはお昼営業をさせて頂いております。
今現在、お食事を検討されている方がいらっしゃいましたら、ご質問・ご要望はこちらの公式ＨＰのお問い合わせフォームに頂きましたら幸いです。
誠に勝手ではございますが、ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
寒さが一層厳しくなりましたので、何卒ご自愛くださいませ。
祇園迦陵 伊藤
遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
たくさんの方々に応援をして頂き、厳しい情勢のなか新年を迎えることができました。本当に感謝申し上げます。
本年は何とも言い難い幕開けとなりましたが、今年の干支でもある
まさに今年は丑年の辛抱強さを発揮し、今僕たちにできることを精
今年もどうぞよろしくお願い致します！！！
あと、昨今の状況を踏まえ祇園迦陵でも時短営業の形をとらせて頂
祇園迦陵 伊藤
お昼営業は通常営業をしておりますが、夜営業は１８時開店、１９
場合によっては、料理提供のペースがはやいことがあるかもしれま
加えて、去年に引き続き、
・店内換気
・アルコール消毒液の設置
・カウンター席でのパーテーション
・従業員の体温測定
などに努めております。
寒さがひとしお厳しくなりましたので、何卒ご自愛くださいませ。
皆様、おはようございます！こんにちわ！こんばんわ！
いつもお世話になっております、祇園迦陵の伊藤でございます。
今年もなんやかんや残すとこ三ケ月となりました。今年ほど当たり前、常識というのを覆された年はないかもしれません。
僕みたいな若ぞうが何を言ってるって話なんですけど、今回このような状況になって改めて考えさせられることがたくさんありました。
確かに、そんな能天気なこと言ってる場合じゃないのも重々承知しております。
ですが、これを機に変わること、代わることに恐れずに前向きにチャレンジしていきたいと思います。
これからも、祇園迦陵従業員一同がんばって盛り上げていきますっ！
さてさて、ブログが終わってしまいそうな流れになってしまいましたが、本日の本題に入らせていただきます。
今年も、華やかな年始を彩る祇園迦陵の特製おせちの受付を開始いたしました！！
うちのおせちの売りは保存料・添加物などを一切つかわず、お出汁をとり、野菜の皮をむき、魚をおろして、
一品一品丁寧に仕上げていることです。それらを一辺約２０ｃｍの二段重にギュウギュウに詰め込んでおります。
最近では、冷凍のおせちというのも出てきているそうですが、当店のは冷凍はかけずに冷蔵で配達させていただきます。
ゆえに、賞味期限も元旦一日までとさせていただいております。
ヤマト運輸さんに大晦日着で配送もさせていただいてるのですが、京都から一日で配送できる範囲までしかお届けすることしかできず、
北は関東・信越地方まで、南は九州の福岡まで(四国はできます)とさせていただいております。
尚、全ての作業を僕ら従業員でやりますので、数に限りがございまして、限定１００個とさせていただきます。
今まだご検討中の方、是非ともご注文お待ちしております。
皆様の迎春の食卓に召し上がっていただけるように心こめてお造り致します。
注文は、こちらの公式ＨＰのおせち受付フォーム、または直接お店のほうにお電話いただきましたら幸いです。
朝晩は、かなり冷え込むようになりました。衣替えの時期でもありますので皆様どうか自愛くださいませ。
祇園迦陵 伊藤
皆様、おはようございます！こんにちわ！こんばんわ！
いつもお世話になっております。祇園迦陵の伊藤でございます。
9月に入り、もう暑い夏の峠も越えようかとしております。けど、まだまだ日中は酷暑が続いてる京都でございます。
明日は９月９日！重陽の節句でございます。
古くは、中国から伝来した習わしだそうですが。
日本では、旧暦でちょうど和菊の咲く時期と合わせて、
これを被綿といいます。
それにちなみまして祇園迦陵では八寸を菊の節句をテーマに盛り付
大きな菊の蕾が紐を解いて頂きますと満開に開きます。
中にも菊の葉皿に料理を盛り込んでおりまして、
その他の料理も季節感でるように工夫してお待ちしております。
あと、もうすでにご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、通販をはじめました。
“祇園のおもたせ”というネーミングで発足いたしました。
ここの迦陵の公式ホームページから通販専用のホームページにとぶこともできますので、是非お立ち寄り下さいませ。
また、“祇園のおもたせ”の詳細は追ってご報告いたします！！
引き続き、皆様に少しでも安心して食事を楽しんで頂きたく、
・従業員のマスク着用
・常時換気
・アルコール消毒液の設置
・カウンター席の間仕切りの設置
などに取り組んでおります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
皆様、おはようございます！こんにちわ！こんばんわ！
いつもお世話になっております。祇園迦陵の伊藤でございます。
八月に入り、暑さがピークを迎えております。でもなんと暦上では秋だそうです！！
新暦なので一か月ぐらいの差はあるかと思いますが、、、
なので、この暑さを乗り切るため、夏バテ解消のため、ウイルスに負けないため
楽しく！たくさん！食べて！！
寝ましょうっ それが一番！
そんなところで、今月お出ししております、八寸のご紹介です。
夏の風物詩とも言えよう蓮の葉を器にし、そこにトコブシ、毛蟹、万願寺唐辛子など色鮮やかに
蓮の花のように盛り付けました！！
見た目も味も涼しく、季節を感じて頂けるよう意識しております。
まだまだ油断の許せない状況ではございますが、僕たち迦陵は元気に営業しております。