今回の、震災で東北にあるたくさんの地酒の蔵元さんも大きな被害を受けていらっしゃいます。

人的被害は無さそうですが、蔵の壁や煙突の崩落、もろみ、貯蔵酒の亡失、製品の破損、津波の影響で蔵が浸水など、新酒の出荷の時期に大きな被害です。

これから復興に向けて大変な事、多々あると思います、私たち西日本の元気な飲食店はこのような形ででも、何かお役に立てればと思います。

四月の祗園迦陵の日本酒は全部東北の地酒です。

左から

・福島より　　　末廣　　　　　　山廃純米

・山形より　　　羽前白梅　俵雪　純米吟醸しぼりたて

・山形より　　　上喜元　　　　　純米吟醸　仕込み三三号「渾身」無濾過生原

・青森より　　　陸奥八仙　　　　純米吟醸

・福島より　　　飛露喜　　　　　特別純米

・福島より　　　大七　　　　　　生酛　辛口本醸造

運送状況により入荷が難しそうですが、東北のお酒いろいろ探してみてます。

がんばれ！！　日本！　がんばれ！！　東北！

日が経つにつれ、今回の大地震の被害の大きさ、爪あとの大きさがかなり深刻な事態になってきています。

何かお役に立てること、すぐにでも何か出来る事色々調べてみても、個人レベルでの救援は現状出来る事がない。

救援物資を送りたい、何か手伝いがしたい、関西はじめ西日本の全員が今すぐ被災された方々に何も出来ないことがつらく、悲しいです。

命がけで、原発と闘う人たち、寒さや食糧、燃料の不足、日常用品の不足と闘う人たち、本当に申し訳ない！なにも出来ない！

僕達に出来る事は、今自分たちに与えられた目の前の事を精一杯頑張ること、被災された人たちも分も精一杯がんばること、元気を出すこと

先人が、命をかけ血を流し守ってくれた日本を、今また一つになり日本を守りたい！この試練を乗り越えたい！！

東日本大震災被災者の皆さん　　がんばって下さい！！　今私たちに出来る事、出来る限りの事、考えています！！

今はこの言葉しか送れませんが、必ず何か力になれる事考え、行動します。！！

日本中！　世界中！の人々が、　地球上のすべての人たちが皆さんを応援しています。

希望を捨てず、　夢を諦めず、必ずやって来る未来に向けて　がんばってください！！！

今こそ、日本人全員が一つになる時！！　微力ですがやれることやって行きます。

がんばって！！　がんばれ！！　あきらめないで！！　　

今日も京都は、真冬なみの寒さです．．．．．．　　少し雪も舞っています．．．．．．　（少し前に温かい日が続いた日にファンヒーターを片づけてしまい、お客様にはご迷惑をかけてしまっています。すいません！）

そんな中、祗園町はちゃくちゃくと、春の準備が進んでいます。　昨日、4月から始まる祇園甲部歌舞練所の「都をどり」の飾付けが始まりました！！！！！

迦陵は（京都が）一年で一番忙しいシーズンとなります。ドキドキします。（うれしいような、こわいような！！）

4月1日から5月のＧＷ明けまでは、スタッフ全員毎日あっぷあっぷです！！（おぼれないよう頑張ます!!）　

毎年ＧＷ明けには、体重が3キロから5キロ減ります。お正月に付いたお腹のお肉とやっとおさらばです！！

前にご紹介させていただいた「7800円　7品コース」もご好評頂いております。ありがとうございます。

4月の予約もたくさんいただいております。

お早めにご予約ください！！！！！

（今年の都をどりのポスター）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（店の前の都をどりちょうちん）

（歌舞練所にも飾付けが始まりました！！！）

　京都　花見小路　祗園迦陵

今年の京都は、3月に入っても寒い日が続いています。

私、男のくせにかなりの冷え症でまだまだヒートテックが脱げません。（忙しくなって来ると熱くてたまらないのですが・・・・・）

さてさて、本日入荷の日本酒です。祗園迦陵　初入荷もございます。

初入荷　長野県より　「深山桜」　純米吟醸　長野県産　美山錦　１００％　　「和の心で、和らぎ、和んでほしい」　で和和和　酒屋さん曰く関西初お目見えとの事、　さっそく唎かせて頂きます。

吟醸香はメロンやバナナを思わせ優しく穏やか、米の旨みと酸味がとてもバランス良く口中に広がります。　心地よい余韻を残しつつ最後の切れもいい感じ！！　長野県らしい！？お酒　　個人的に長野のお酒はどの銘柄も好きです。

もう一つは　兵庫県　「奥播磨」　純米吟醸　酒米夢錦　加水せず原酒のまま瓶燗を一度されています。

奥播磨らしくコクがありつつ軽い口当たりでしっかり辛口、少し温度を上げても料理と合いそう、ついついもう一杯、もう一杯と進んでしまいそうなお酒です。

どちらもぜひお試しください。　京都　花見小路　祗園迦陵